MOULIN O

Le domaine en cours d'acquisition de nouvelles parcelles d’oliviers souhaite se munir d’un bâtiment pour produire et vendre son huile d’olive, mais aussi faire de la recherche sur la valorisation des résidus issus de cette production.
Le projet, relativement compact, est conçu de manière à s’intégrer harmonieusement au paysage.
Les murs porteurs sont en pierre massive, apportant épaisseur et fraîcheur aux zones de production. L’enveloppe non-porteuse, tout comme la toiture, est en bardage acier et ossature bois renforçant l’idée d’un volume simple et sobre.